Torta de banana y chocolate

Súper chocolatosa y liviana al mismo tiempo, no puedo recomendar lo suficiente esta torta, tienen que hacerla si o si para disfrutar de lo rica que es!



Ingredientes


-1 taza harina 4 ceros

-1/4 taza cacao en polvo

-1 cucharita polvo de hornear

-1/2 cucharita sal

-1/4 taza margarina (les recomiendo la margarina Margadan, o también pueden usar aceite de coco como una opción más saludable)

-1/2 taza azúcar organica

-2 bananas hechas pure

-1 huevo de gallinas felices

-1 cucharita vainilla

-1/2 cucharita de canela

-1/4 taza chips de chocolate amargo

-2 cucharadas de aceite de coco


Instrucciones


1-Precalentar el horno a 170 grados y aceitar y enharinar el molde para la torta.

2-En un bowl, con un colador volcar lentamente: la harina, el cacao, el polvo de hornear y la sal.

3-En otro bowl batir: la manteca y el azúcar hasta incorporar bien, luego agregar el pure de las dos bananas, y la vainilla y seguir mezclando.

4-Agregar los huevos, hasta lograr una mezcla homogénea.

5-Incorporar suavemente los ingredientes secos a los húmedos.

6-Volcar la masa en el molde previamente aceitado y enharinado

7- Cocinar por alrededor de 40 a 50 minutos o hasta que al clavar un palillo en el centro de la torta este salga limpio, si que se le pegue la masa.

8-Mientras que la torta se enfría, preparar la cobertura de chocolate. En un bowl mezclar los chips de chocolate con el aceite de coco y calentar en el microondas en intervalos de 10 segundos hasta tener una mezcla líquida.

9-Bañar a la torta con la mezcla de chocolate y a disfrutar!

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