Panqueques cinamon roll

Ingredientes

1 taza de harina

1 cucharita de polvo de hornear

1 cucharita de maizena o almidón

1/4 cucharita de sal

1 taza de leche vegetal (la que más te guste)

2 cucharadas de margarina o aceite de coco

1 cucharita de vainilla

Instrucciones

En un bowl mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal, después agrega la leche, la manteca, la vainilla y mezcla hasta unificar todo.

Calentá un paila, ponele una cucharita de aceite de coco y agrega tres cucharadas de tu masa, cocina hasta que la parte de arriba del panqueque empiece a hacer burbujitas y ahí da la vuelta el panqueque y cocina por un minuto mas.

Para el syrup de canela: 3 cucharadas de manteca, 3 cucharitas de azúcar, 1 cucharita de canela, 1 cucharita de agua, 1 cucharita de vainilla. Calenta en una paila hasta que se derrita el azúcar y volca encima de tus panqueques con un cuadradito de margarina