Healthy Nuggets

Para cuando tengas ganas de comida chatarra en su versión saludable, estos Nuggets con mayo picante van a saciar todos tu antojo prohibidos

Ingredientes

1 lata de garbanzos (sin el líquido)

1 lata de champiñones (sin el líquido)

1 cebolla chica picada

1 zanahoria picada

1 diente de ajo picado

1 cucharada de aceite de oliva

1/2 cucharada de hierbas italianas

1/2 cucharita de sal

1/4 cucharita de pimienta

1/4 taza de harina

1/2 taza de panko (1/4 en la mezcla y otro 1/4 para apanar)

Instrucciones

Meter todos los ingredientes a la licuadora o procesadora. Cuando la masa esté unificada armar la forma de los nuggets con las manos, cubrir con panko e ir ubicando cada uno en una asadura aceitada Una vez que tengas todos los nuggets llevar al horno por 20 minutos, sacar y dar la vuelta y meter por 5 minutos más a fuego medio. Mira en nuestra historia destacada cómo hacer esta mayonesa picante para acompañar.