¡Fresca y riquísima, esta ensalada mexicana es el plato perfecto para un día caluroso!
Ingredientes
-1 taza de quinoa hervida
-1 taza de poroto negro hervido
-1 locote picado
-2 tomates picados
-1 pimentón picante picado
-1/2 aguacate picado (depende del tamaño)
-1 mazo de cilantro picado
-1/2 cebolla picada
-1 cucharita de sal marina
-1 cucharada de aceite de oliva
-Jugo de 1 limon
Instrucciones
En un bowl grande combina todos los ingredientes y mezclalos suavemente, probá para ver si es necesario ajustar algún condimento, y a disfrutar!
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