Dátiles rellenos

Los dátiles son un regalo de la tierra, una fruta dulce como un caramelo en su estado natural, son riquísimos comiéndolos solos, por lo tanto quedan increíbles mezclados con mantequilla de maní y cubiertos de chocolate.

Me encanta este postre, no solo porque es riquísimo, si no que además es fácil de hacer, sin tener que cocinar y puede estar meses en la congeladora para cuando se nos antoje algo dulce!

Ingredientes

-Entre 6 a 8 dátiles

-1/2 taza de mantequilla de maní natural -3 cucharadas de chips de chocolate

-1 cucharada de aceite de coco

Instrucciones

1-Abrir los dátiles delicadamente con tus manos, suelen venir con un corte horizontal ya hecho, para sacar la semilla con mayor facilidad (como se ve en la segunda foto).

2-Con una chucharita rellenarlos de mantequilla de mani (como se ve en la tercera foto).

3-Derretir el chocolate junto con el aceite de coco en intervalos de 10 segundo en el microondas o a baño maria.

4-Poner el chocolate en un bowl amplio.

5-Ubicar el dátil relleno sobre una cuchara y pasarlo al chocolate, cubrirlo todo con cuidado.

6-Ubicar los dátiles cubiertos de chocolate sobre un plato y llevarlos a la congeladora por al menos 10 minutos .

7-Listos para disfrutar!

Para guardarlos poder pasarlos a un tupper de plástico y congelarlos por hasta 3 meses, pero seguro que comes todos antes ;) .