Una receta super tradicional hecha sin gluten y sin lácteos, estas galletitas de avena son dulces, crocantes por fuera y húmedas por dentro, la combinación perfecta!
Ingredientes secos
-1 1/4 taza avena
-1/4 taza harina de avena
-1 cucharita canela
-1/2 cucharita nuez moscada
-1/4 cucharita sal
-1/2 cucharita polvo de hornear
Ingredientes húmedos
-1/4 taza azúcar morena
-1 huevo
-4 cucharadas aceite de coco
-1 cucharada mantequilla de mani o almendras
-1/4 taza de miel
-1 cucharita de vainilla
Instrucciones
1-Precalentar el horno a 170 grados. Aceitá una asadera y déjala a un lado.
2- En un bowl grande mezcla la avena, la harina de avena, las especias y la sal.
3-En un bowl mediano mezcla todos los ingredientes húmedos.
4- Incorpora los ingredientes húmedos con los secos y mezcla hasta unificarlos.
5-Con una cuchara toma porciones la masa y ponela en la fuente aceitada, luego con ayuda de una cuchara aplastalas delicadamente dándoles forma de galletitas.
6-Cocinalas por entre 10 a 15 minutos. Déjalas enfriar por 10 minutos y a disfrutar!
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