Chipas veganas

Esta chipa vegana es perfecta para disfrutar de las tradiciones que nos encantan pero sin sentirnos culpables.

En realidad esta es una receta que uso para hacer "pan de queso", como verán en la foto de abajo es super esponjosa por dentro, pero quedan riquísimas con anís y mucho más ricas si las acompañan con un cocido caliente como hice yo.

Ingredientes

1 taza de almidón de mandioca 2 cucharadas de margarina o aceite vegetal 2 papas medianas 1 cucharita de sal 2 cucharadas de levadura nutricional 1 cucharita de anís

Instrucciones

1- Cocina y hace puré de las papas

2-Unifica todos los ingredientes en un bowl y mezclalos hasta tener una masa medio firme.

3-Aceita una asadura y prende el horno a 260 grados

4-Arma tus chipas con la forma que quieras y cocinalas por aproximadamente media hora.