Para todas las que le tienen miedo al horno y para las que no también, ¡este es un postre delicioso!
Haces todo en la procesadora con ingredientes super saludables y naturales y tenés unos brownies riquísimos que le encantan a cualquiera.
Ingredientes
Húmedos
-7 dátiles hidratados en agua
-1 cucharita de vainilla
-2 cucharadas de mantequilla de maní natural
-2 cucharadas aceite de coco
Secos
-1/3 taza + 2 cucharadas de harina de chia o chia procesada
-1/3 taza de cacao en polvo
-4 cucharadas almendras procesadas
-Una pizca de sal marina
Glasé
-1/4 taza de miel
-2 cucharadas de mantequilla de mani natural
-2 cucharadas de cacao en polvo
-1 cucharita de vainilla
Intrucciones
1-Poner la chía en la procesadora y procesar hasta que se forme una harina (o usar harina de chía)
2-Agregar todos los ingredientes secos a la procesadora hasta unificarlos.
3-Luego colar los dátiles y agregarlos a la procesadora junto el resto de los ingredientes húmedos y seguir mezclando hasta formar una masa, tal vez haga falta parar cada tanto y ayudar removiendo la masa con una cuchara para volver a procesar.
4-Cubrir un pirex pequeño (mejor si es de vidrio con tapa para mantener mejor los brownies) con papel manteca y pasar un toque de aceite de coco.
5-Transferir la masa sobre el papel manteca y con las manos ubicar bien la masa sobre todo el pirex de manera uniforme.
6-Preparar el glasé mezclando con un tenedor la miel, la mantequilla de maní, el cacao y la vainilla en un bowl pequeño.
7-Vertir el glasé sobre la masa del brownie hasta cubrirlo todo.
8-Dejar reposar el brownie por 2 horas en la heladera antes de servir
9-Cortar en cuadrados y a disfrutar!
Guardar en el congeladora o la heladera.
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